Курица — одно из самых популярных мясных блюд, которое представляет бесконечные возможности для приготовления различных вкусных и сытных блюд. Если вы любите экспериментировать на кухне, то у нас есть для вас 18 вкусных рецептов блюд из целой курицы, которые понравятся всей вашей семье и гостям.
Из целой курицы можно приготовить запеченую курицу с зеленью и лимоном, нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе или фирменное куриное фаршированное рулетом. Если вы хотите разнообразить свой рацион, то попробуйте приготовить карри из целой курицы, аппетитные куриные крылышки в соусе барбекю или ароматное китайское куриное рагу со сладко-кислым соусом.
Для любителей пикантных блюд мы предлагаем попробовать острое куриное карри с картофелем, жареные куриные ножки по-корейски или пикантные куриные крылья. Если вы ищете что-то необычное, то попробуйте приготовить сочный куриный шашлык в маринаде из кефира и чеснока, куриное гуляш с овощами или оригинальное куриное фаршированное яблоко.
Все эти рецепты помогут вам приготовить вкусные, сытные и оригинальные блюда из целой курицы. Вы можете выбрать подходящий рецепт и разнообразить свой обычный рацион с помощью этих интересных блюд. Приятного аппетита!
Самые лучшие рецепты блюд из целой курицы
| Название блюда | Описание |
|---|---|
| Жареная курица | Классическое блюдо, приготовленное в духовке с различными специями. |
| Печеная курица | Курица, запеченная в духовке с овощами, приправами и сыром. |
| Курица гриль | Курица, запеченная на гриле, сочная и ароматная. |
| Курица с картофелем | Курица, запеченная с картофелем, получается очень сытным блюдом. |
| Курица по-китайски | Курица, обжаренная в соусе на основе соевого соуса, чеснока и имбиря. |
| Курица с овощами | Курица, приготовленная вместе с различными овощами, богатыми витаминами и минералами. |
| Курица в сливочном соусе | Курица, запеченная в сливочном соусе с добавлением зелени. |
| Курица в тандуре | Куриная грудка, запеченная в тандуре с различными специями. |
| Курица терияки | Курица, маринованная в соусе терияки и запеченная до золотистой корочки. |
| Цыпленок по-домашнему | Курица, обжаренная на сковороде с луком, морковью и специями. |
| Куриная пица | Пицца, приготовленная на основе куриного фарша и различных топпингов. |
| Курица табака | Курица, запеченная под прессом, чтобы получить румяную и хрустящую кожицу. |
| Цыпленок с грибами | Курица, запеченная с грибами в сливочном соусе. |
| Куриные кебабы | Кебабы, приготовленные из куриного фарша с добавлением специй и зелени. |
| Курица вареная | Курица, приготовленная в кипящей воде с добавлением овощей и специй. |
| Курица фрикасе | Курица, приготовленная в соусе из муки, сливок и лимонного сока. |
| Курица в кисло-сладком соусе | Курица, обжаренная в кисло-сладком соусе с овощами и ананасами. |
| Курица с кешью | Курица, обжаренная с кешью и приправленная азиатскими специями. |
| Курица в томатном соусе | Курица, запеченная в томатном соусе с травами и сыром. |
Выберите любой из этих рецептов и насладитесь вкусом блюд из целой курицы вместе с вашими близкими и друзьями!
Нежная запеченная курица с травами и лимоном
Этот рецепт приготовления курицы в духовке с травами и лимоном позволит вам получить нежное и сочное мясо, обладающее аппетитным ароматом. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного приема пищи, так и для особых случаев.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 2-3 веточки свежего тимьяна
- 2-3 веточки свежего розмарина
- 2-3 веточки свежей петрушки
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте курицу, промыв ее под холодной водой и высушив тщательно салфеткой.
- Сольте и поперчите курицу как внутри, так и снаружи по вкусу.
- Наполните брюшную полость курицы веточками тимьяна и розмарина.
- Нарежьте лимон на кольца и разместите их внутри курицы.
- Натрите курицу специями и травами, оставшиеся после начинки.
- Уложите курицу в противень или форму для запекания.
- Поставьте курицу в разогретую духовку и запекайте примерно 1,5-2 часа, до готовности.
- Следите за цветом курицы: она должна приобрести хорошо запеченный золотистый оттенок.
- Периодически поливайте курицу собственным соком, чтобы сохранить ее сочность.
- Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте на 5-10 минут для равномерного распределения сока.
- Подайте запеченную курицу на стол, нарежьте на порции и украсьте веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Классический куриный бульон с лапшой
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 2 литра воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 200 граммов лапши
- Зелень для подачи
Инструкции:
- В большой кастрюле с водой закипятите целую курицу. Добавьте луковицу, морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец. Варите на среднем огне около 1,5-2 часов, пока курица не будет готова.
- Снимите курицу с костей и нарежьте мясо небольшими кусочками.
- Процедите бульон, чтобы удалить овощи и специи. Верните бульон в кастрюлю.
- Добавьте мясо обратно в бульон и доведите до кипения.
- Добавьте лапшу и варите до готовности согласно инструкциям на упаковке.
- Подавайте горячий куриный бульон с лапшой, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Подсказка: Вы можете добавить в суп овощи или приправы по вашему вкусу, чтобы придать ему особенный вкус.
Пикантная тандури курица на маринаде из йогурта
Праздничный цыпленок в духовке с овощами и тертым сыром
Этот рецепт демонстрирует, как приготовить вкусное и праздничное блюдо из целого цыпленка, запеченного в духовке с овощами и тертым сыром. Оно отлично подойдет для особых случаев, таких как праздники или гостевые ужины.
Вот что вам потребуется:
| — Целый цыпленок |
| — Оливковое масло |
| — Соль и перец |
| — Свежие овощи по вкусу (например, морковь, картошка, цветная капуста) |
| — Тертый сыр (например, пармезан или чеддер) |
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Подготовьте цыпленка, удалите все внутренности и промойте его холодной водой.
- Высушите цыпленка салфеткой и натричайте его солью, перцем и оливковым маслом. Помассируйте пряности в мясо.
- Подготовьте овощи, нарежьте их крупными кусками.
- Возьмите противень, выложите овощи на дно и поставьте цыпленка сверху.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1,5-2 часов или до тех пор, пока цыпленок не станет золотистым и сочным внутри.
- 10-15 минут до готовности посыпьте цыпленка тертым сыром и дайте ему растопиться и подрумяниться.
- Поставьте готовое блюдо на стол и наслаждайтесь вкусом прекрасного праздничного цыпленка в духовке с овощами и тертым сыром!
Это блюдо отлично сочетается с зеленым салатом или свежими овощами. Не забудьте подать его горячим. Приятного аппетита!