Тонкий лаваш — популярное и питательное блюдо, которое часто покупается, но не всегда сразу используется в полном объеме. Понятно, что засохший лаваш не такой аппетитный, как свежий, однако не стоит торопиться выбрасывать его в мусор. Оказывается, засохший лаваш может стать идеальным ингредиентом для создания вкусных и оригинальных блюд. Мы предлагаем вам 10 удивительных рецептов, как использовать засохший лаваш и получить невероятное кулинарное наслаждение.
1. Пицца на лаваше. Просто раскрошите засохший лаваш на мелкие кусочки, добавьте томатный соус, избранные топпинги и натертый сыр. Запекайте в духовке до готовности — и вот ваша хрустящая и ароматная пицца готова!
2. Чипсы из лаваша. Нарежьте засохший лаваш на достаточно тонкие полоски, обильно полейте растительным маслом и посыпьте нежною солью. Запекайте полоски в духовке до золотистой корочки. Имеем закуску с идеальным хрустом!
3. Луковые кольца. Раскрошите засохший лаваш на небольшие кусочки, облепите ими ломтики свежего лука, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Получите аппетитные луковые кольца в хрустящей оболочке из лаваша.
4. Круассаны. Сделайте лаваш пластами, намажьте слоем масла, посыпьте корицей и сахаром. Заверните в рулет и запеките в духовке до золотистого цвета. Круассаны на завтрак готовы!
5. Лаваш-сендвичи. Размягчите засохший лаваш, расправьте на нем паштет, мягкий сыр, оливки и зелень, заверните в рулет. Получите аппетитные сендвичи, идеальные для перекуса в дороге.
6. Закусочные салфетки. Нарежьте засохший лаваш на квадраты, предварительно смазав их слоем сметаны и посыпав чесночным порошком. Запекайте в духовке до золотистой корочки — и у вас готовы ароматные и нежные закусочные салфетки.
7. Пудинг. Используя засохший лаваш, можно приготовить очень нежный и вкусный пудинг. Просто замочите кусочки лаваша в молоке, добавьте яйца и сахар, запекайте в духовке до готовности — получится настоящий десерт для всей семьи.
8. Закуска с морепродуктами. Нарежьте засохший лаваш на треугольники, запеките до хрустящей корочки в духовке. В итоге получате готовые чипсы, которые можно подавать вместе с морепродуктами — идеальное сочетание для закусочного стола.
9. Лавашная паста. Измельчите засохший лаваш в миксере, добавьте зелень, чеснок, оливковое масло и, по вкусу, творожный сыр. Получится легкая и ароматная паста, которую можно намазывать на хлеб или использовать как соус для пасты.
10. Шаверма с лавашем. Размягчите засохший лаваш, на него выложите начинку для шавермы: маринованное мясо, овощи, соус. Заверните в рулет и поджарьте на сковороде. Имеем оригинальное блюдо, готовое к употреблению!
Как превратить засохший тонкий лаваш в удивительные блюда: 10 оригинальных рецептов
Засохший тонкий лаваш обладает потрясающей способностью стать основой для разнообразных кулинарных шедевров. Вместо того чтобы выбросить его, давайте использовать этот ингредиент максимально вкусно и оригинально. В этой статье мы поделимся с вами 10 интересных рецептов, в которых засохший тонкий лаваш станет настоящей находкой.
1. Лаваш-пицца. Положите на засохший лаваш ваше любимое соус и топпинги, например, помидоры, сыр, шпинат и ветчину. Запекайте в духовке до золотистого цвета и наслаждайтесь ароматным и хрустящим блюдом.
2. Лаваш-чипсы. Нарежьте засохший лаваш на кусочки и запекайте их в духовке до хрустящего состояния. Посыпьте чипсы любимыми специями или солью. Отличная закуска для пива или соуса.
3. Лаваш-суши. Смастерите суши-роллы из лаваша, используя свежие овощи и рыбу. Подайте с соевым соусом и васаби, и наслаждайтесь оригинальным сочетанием восточной и западной кухни.
4. Лаваш-сэндвич. Соберите свой идеальный сэндвич в лаваше, добавив в него любимые ингредиенты, такие как мясо, овощи и соусы. Заверните лаваш в пищевую пленку и наслаждайтесь на ходу или на пикнике.
5. Лаваш-лазанья. Создайте новый вариант классической итальянской лазаньи, используя засохший лаваш вместо листов пасты. Наполняйте его свежими овощами, мясом и соусом, запекайте в духовке и наслаждайтесь аппетитным блюдом.
6. Лаваш-салат. Используйте засохший лаваш, чтобы приготовить оригинальный салатный тосканский хлеб «панцанелла». Разломайте лаваш на кусочки и смешайте их с помидорами, огурцами, луком и базиликом. Залейте все оливковым маслом и лимонным соком. Освежающий и сытный салат готов!
7. Лаваш-кесадилья. Заполните половину засохшего лаваша сыром, овощами и мясом. Сложите лаваш напополам и запекайте в духовке до того момента, когда сыр плавится. Подавайте кесадилью с гуакамоле и сметаной. Превосходное блюдо для перекуса или легкого ужина.
8. Лаваш-тулумба. Сделайте нежные и сладкие тулумбы из засохшего тонкого лаваша. Нарежьте его на полоски, сверните спиралью и запекайте в духовке до золотистого цвета. Обваляйте готовые тулумбы в сахарной пудре. Подавайте с медом или вареньем.
9. Лаваш-чебуреки. Сделайте нежный фаршированный пирог, используя засохший лаваш вместо теста. Нарежьте лаваш на квадраты, положите на каждый немного начинки, сложите в форму треугольника и запекайте в духовке до золотистого цвета. Вкусные и сытные чебуреки готовы!
10. Лаваш-пудинг. Приготовьте нежный пудинг из засохшего лаваша. Замочите лаваш в молоке с медом, добавьте разбитые яйца и ванильный экстракт. Запекайте в форме до готовности. Подавайте пудинг с ванильным соусом или фруктами.
Таким образом, засохший тонкий лаваш может стать не только вкусным и полезным, но и оригинальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Удивите себя и своих близких новыми вкусами и комбинациями!