Истекший срок годности у оливкового масла не всегда означает, что его нужно выбрасывать. На самом деле, просроченное оливковое масло можно использовать в различных целях не только в кулинарии, но и для ухода за кожей и волосами. В этой статье мы расскажем о семи способах использования просроченного оливкового масла.
1. Для приготовления заправок и соусов
Просроченное оливковое масло подходит для приготовления различных заправок и соусов. Оно отлично сочетается с уксусом, лимонным соком, чесноком и другими специями. Натирка из просроченного оливкового масла с чесноком и зеленью станет великолепным дополнением к свежим овощам или мясу.
2. В качестве маски для волос
Просроченное оливковое масло можно использовать в качестве увлажняющей маски для волос. Нанесите небольшое количество масла на влажные волосы, помассируйте кожу головы и распределите масло по всей длине волос. Оставьте на 30-40 минут, затем вымойте волосы шампунем. Масло питает и смягчает волосы, делая их гладкими и блестящими.
3. Для массажа тела
Просроченное оливковое масло можно использовать для массажа тела. Масло смягчает кожу, делает ее более эластичной и увлажненной. Добавьте в масло несколько капель любимого эфирного масла для создания расслабляющего аромата. Нанесите масло на кожу перед массажем или просто нанесите его на кожу после душа.
4. Для очищения кожи
Просроченное оливковое масло можно использовать для очищения кожи лица и тела. Масло отлично растворяет макияж и загрязнения, не пересушивая кожу. Нанесите небольшое количество масла на ватный диск и тщательно очистите кожу. После этого вымойте лицо теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
5. Для приготовления кремов и бальзамов
Просроченное оливковое масло можно использовать для приготовления различных кремов и бальзамов для кожи и губ. Смешайте масло с медом, пчелиным воском и любимым эфирным маслом, чтобы создать увлажняющий и питательный крем. Натуральные компоненты масла позволяют достичь максимального увлажнения и питания кожи.
6. Для ухода за кожей рук и ногтей
Просроченное оливковое масло отлично подходит для ухода за кожей рук и ногтей. Масло питает и увлажняет кожу, помогает смягчить кутикулу и укрепить ногтевые пластины. Натрите масло в кожу рук и ногтей, оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Регулярное использование масла поможет сделать кожу рук и ногтей более здоровой и ухоженной.
7. В качестве средства для отделки мебели
Просроченное оливковое масло можно использовать вместо коммерческих средств для отделки деревянной мебели. Нанесите незначительное количество масла на мягкую ткань и протрите мебель. Масло придаст мебели блеск, сделает ее более гладкой на ощупь и убережет от высыхания и трещин.
Важно помнить, что просроченное оливковое масло не рекомендуется употреблять в пищу, если оно имеет неприятный запах или внешний вид. При выборе использования просроченного масла для кулинарных или косметических целей, всегда оценяйте его состояние и качество.
Приготовление вкусных соусов
Вот несколько интересных рецептов, которые помогут вам использовать просроченное оливковое масло для приготовления вкусных соусов:
- Бальзамический соус: смешайте просроченное оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте немного меда и измельченных чесночных зубчиков. Смесь хорошо перемешайте и используйте этот соус для заправки салатов или маринада для мяса.
- Песто-соус: в блендере смешайте просроченное оливковое масло с базиликом, пармезаном, кедровыми орешками и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Получившийся песто-соус отлично подойдет для приготовления пасты или приправы к гриллю.
- Таццики: смешайте просроченное оливковое масло с молочным йогуртом, измельченным огурцом, зеленым луком и мятой. Добавьте соль и перец по вкусу. Таццики подойдут как соус к овощам или мясу, так и в качестве дипа для чипсов.
- Цезарь-соус: в блендере смешайте просроченное оливковое масло с яичным желтком, измельченными анчоусами, чесноком, соком лимона, горчицей, пармезаном и черным перцем. Получившийся соус идеально подойдет для заправки салата Цезарь.
- Гуакамоле: смешайте просроченное оливковое масло с перечным соусом, измельченным авокадо, луком, помидорами и соком лимона. Приправьте солью и перцем. Гуакамоле станет отличным соусом для использования с тортильями или в качестве дипа для овощей.
- Айоли: смешайте просроченное оливковое масло с желтком яйца, измельченным чесноком, лимонным соком и солью. Медленно вливайте остальное масло, постоянно взбивая соус до получения однородной консистенции. Айоли отлично подойдет для приправы к фри или дипа для морепродуктов.
- Соус «по-татарски»: смешайте просроченное оливковое масло с кетчупом, горчицей, солью, перцем, измельченными огурцами и каперсами. Соус будет отлично сочетаться с грилем, картофельными дольками или поджаренной рыбой.
Эти рецепты позволяют вам использовать просроченное оливковое масло для создания разнообразных соусов, которые придадут новые грани вкусу вашим блюдам. Не стоит выбрасывать старое оливковое масло, ведь оно может послужить основой для самых изысканных соусов!
Маринад для мясных блюд
Просроченное оливковое масло можно использовать в качестве маринада для приготовления мясных блюд. Отличный способ придать мясу дополнительный вкус и сочность!
Для приготовления маринада:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Просроченное оливковое масло | 1/2 стакана |
| Сок лимона | 2 столовых ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Чеснок, измельченный | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Все ингредиенты необходимо смешать в миске и тщательно перемешать. Полученный маринад следует вылить на мясо и оставить на несколько часов или на ночь, чтобы оно насытилось ароматами и стало мягче.
При желании можно добавить в маринад другие приправы или специи, в зависимости от предпочтений и рецепта конкретного блюда. Маринад также отлично подходит для различных видов мяса — куриного, говяжьего, свиного и т.д., делая его более сочным и ароматным.
Добавка к салатам и заправкам
Просроченное оливковое масло можно использовать в качестве добавки к салатам и заправкам, чтобы придать им богатый вкус и аромат.
Оливковое масло — отличный компонент для заправки салатов, так как оно имеет легкую фруктовую нотку и не перебивает вкус остальных ингредиентов. Добавьте немного просроченного оливкового масла вместе с лимонным соком, горчицей и специями в миску, а затем аккуратно перемешайте. Такая заправка придаст салату свежий и мягкий вкус, несмотря на то, что масло может быть просрочено.
Просроченное оливковое масло также можно использовать для приготовления масляных заправок для пасты или риса. Просто добавьте просроченное масло вместе с чесноком, зеленью, травами и специями в сковороду, чтобы придать блюду богатый аромат и вкус.
Если в просроченном оливковом масле есть небольшая горечь, его можно смешать с другими маслами, такими как растительное или кунжутное, чтобы сгладить эту горечь и получить более сбалансированный вкус.
Все эти способы использования просроченного оливкового масла помогут вам избежать его выбрасывания и создать вкусные блюда, приправленные этим уникальным продуктом.
Использование в выпечке
В просроченном оливковом масле можно отлично заменить другие жиры и масла при приготовлении выпечки. Оно добавит блюдам особый вкус и аромат.
Оливковое масло можно использовать для:
| Выпечки хлеба и булочек | Замените половину нормы растительного масла оливковым маслом, чтобы добавить хлебу или булочкам привлекательный запах и вкус. |
| Приготовления пирогов и печенья | Замените растительное масло или сливочное масло той же самой долей просроченным оливковым маслом, чтобы придать выпечке неповторимый аромат и мягкость. |
| На припекание пирожных и кексов | Распределите небольшое количество оливкового масла по формам перед запеканием пирожных или кексов для создания аппетитной золотистой корочки и добавления мягкости внутри. |
| Подачи пирогов и запеканок | Полейте сверху готовое блюдо оливковым маслом для придания ему утонченного вкуса и яркого внешнего вида. |
Уход за волосами и кожей
Для волос:
— Масаж головы. Немного оливкового масла втереть в кожу головы, мягко помассировать и оставить на 15-20 минут. Проводить эту процедуру раз в неделю поможет снять напряжение, укрепить волосяные луковицы и стимулировать их рост.
— Восстановление сухих и ломких волос. Оливковое масло нанести на влажные волосы после шампуня, оставить на несколько минут, затем тщательно смыть. Повторять процедуру 2-3 раза в неделю, чтобы увлажнить и питать волосы, сделать их здоровыми и блестящими.
Для кожи:
— Увлажнение тела. Оливковое масло можно использовать в качестве натурального увлажнителя для кожи всего тела. Нанести небольшое количество масла на влажную кожу после душа или ванны, аккуратно помассировать до полного впитывания.
— Масло для ухода за кожей лица. Оливковое масло – отличное средство для удаления макияжа и глубокого очищения кожи лица. Нанести масло на кожу лица, мягко помассировать, затем промыть лицо теплой водой.
— Уход за сухими и потрескавшимися губами. Нанести несколько капель оливкового масла на губы и оставить на 10-15 минут. Повторять процедуру несколько раз в неделю для увлажнения и заживления губ.
Создание свечей и ароматизированных продуктов
Просроченное оливковое масло можно использовать для создания уникальных свечей и ароматизированных продуктов.
Для создания свечи с использованием оливкового масла, вам понадобятся фитиль, луженая проволока и контейнер для свечи. Сначала, закрепите фитиль на дне контейнера с помощью луженой проволоки. Затем, нагрейте просроченное оливковое масло до температуры плавления воска и аккуратно вылейте его в контейнер. После того, как масло застынет и остынет, обрежьте фитиль до желаемой длины и ваша свеча готова к использованию.
Вы также можете добавить аромат в ваши свечи, используя просроченное оливковое масло. Для этого просто добавьте несколько капель эфирного масла в оливковое масло перед его плавлением. Выберите ароматы, которые вам нравятся, например, лаванда, ваниль или цитрусовые, и наслаждайтесь ароматической свечой, которая также будет сжигать просроченное оливковое масло.
Кроме свечей, вы можете создать ароматизированные продукты, такие как масло для массажа или ароматические смеси для диффузора. Для создания масла для массажа, просто смешайте просроченное оливковое масло с несколькими каплями эфирного масла на ваш выбор. Разогрейте смесь перед использованием и наслаждайтесь расслабляющим массажем с ароматическими преимуществами оливкового масла.
Для создания ароматической смеси для диффузора, смешайте просроченное оливковое масло с несколькими каплями эфирного масла в стеклянной банке. Затем добавьте специальные диффузорные палочки в банку, чтобы масло распространялось по комнате через их капилляры. Таким образом, вы можете использовать просроченное оливковое масло для создания уютной атмосферы и благоухающего пространства в вашем доме.
Эти способы использования просроченного оливкового масла помогут вам максимально использовать его потенциал в кулинарии и придать ему новое применение в создании свечей и ароматизированных продуктов. Будьте креативны и экспериментируйте с разными ароматами и рецептами!