Время экзаменов – это непростой период в жизни каждого студента. Но даже во время подготовки к экзаменам можно найти немного времени, чтобы порадовать себя вкусным десертом. Он не только поможет снять стресс, но и станет настоящим источником энергии и вдохновения для учебы.
В этой статье мы собрали для вас десять простых и быстрых рецептов десертов, которые можно приготовить прямо у себя дома. Они не требуют особых навыков в кулинарии и ингредиентов, которых, скорее всего, у вас уже есть в холодильнике.
Приятным бонусом является то, что эти десерты могут быть готовы буквально за несколько минут. Вы сможете наслаждаться их вкусом и расслабляться после напряженного занятия. Так что готовьте свои кулинарные принадлежности, мы начинаем!
Десять простых десертов для экзамена
Когда у вас экзамен и нет времени на сложные кулинарные подвиги, простые десерты становятся спасением. Вот десять простых, но не менее вкусных, десертов, которые можно приготовить за минимальное количество времени.
1. Фруктовый салат: просто нарежьте свежие фрукты и смешайте их вместе в большой миске. Подайте со сгущенным молоком или йогуртом.
2. Мороженое: просто купите готовое мороженое и подавайте его в креманках или вафельных рожках. Добавьте свежие ягоды или шоколадный сироп для дополнительной вкусности.
3. Банановые палочки: нарежьте бананы на кусочки, обмакните их в шоколад или орехи и заморозьте. Вкусный и простой десерт на любой вкус!
4. Кексы: сделайте простое тесто для кексов, добавьте в него любимые начинки, и выпекайте в муфинных формах. Украсьте глазурью или сахарной пудрой по желанию.
5. Райские яблоки: обмакните яблоки в карамель и украсьте цветной посыпкой. Вот вам простой и вкусный десерт для особенных случаев.
6. Чизкейк: приготовьте простую основу из печенья и масла, затем смешайте кремовый сыр с сахаром и ванилью. Выпекайте и охладите. Необыкновенно вкусно!
7. Шарлотка: нарежьте яблоки, смешайте с мукой, сахаром и яйцами. Выпекайте в духовке и подайте со сгущенным молоком или ванильным мороженным.
8. Банановый крем-пай: смешайте пюре из бананов с сахаром и взбитыми сливками, и уложите в слои на печенье или готовом пироге. Очень просто и вкусно.
9. Малиновое муссе: смешайте малины с сахаром и соком лимона, добавьте взбитые сливки и охладите. Теперь у вас есть прохладный и освежающий десерт.
10. Шоколадные капкейки: приготовьте простое шоколадное тесто, выпеките в муфинных формах, украсьте глазурью и шоколадными стружками. Просто и вкусно для любителей шоколада.
Шоколадный пирог с ванильным соусом
| Для пирога: | Для ванильного соуса: |
| — 200 г темного шоколада | — 250 мл молока |
| — 150 г сливочного масла | — 2 желтка |
| — 200 г сахара | — 50 г сахара |
| — 4 яйца | — 2 столовые ложки крахмала |
| — 150 г муки | — 1 ванильный стручок |
| — 1 чайная ложка разрыхлителя | — щепотка соли |
Шаги приготовления:
1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане и дайте остыть.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Постепенно добавьте растопленный шоколад с маслом и продолжайте взбивать.
4. Просейте муку, разрыхлитель и соль через сито и аккуратно вмешайте в получившуюся массу.
5. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
6. Для приготовления ванильного соуса смешайте молоко, желтки, сахар, крахмал и мякоть из ванильного стручка.
7. Варите смесь на небольшом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
8. Остудите пирог и подайте его с ванильным соусом.
Шоколадный пирог с ванильным соусом готов! Приятного аппетита!
Клубничный чизкейк с соусом из мятных листьев
Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Творог — 200 г | Печенье — 150 г | Сливочное масло — 50 г |
| Сахар — 100 г | Клубника — 200 г | Сливки — 100 мл |
| Гелатин — 10 г | Мятные листья — 10 г | Вода — 100 мл |
Инструкции:
- Размельчите печенье и смешайте его с плавленым сливочным маслом.
- Выложите полученную массу в форму для выпекания и утрамбуйте.
- Поместите форму в холодильник на 15 минут.
- Смешайте творог и сахар в миске до однородной консистенции.
- Слегка разогрейте сливки и растворите в них гелатин.
- Добавьте гелатиновую смесь в миску с творогом и хорошо перемешайте.
- Вылейте полученную смесь на печенье в форме и разровняйте.
- Поместите форму в холодильник на 2 часа.
- Подготовьте соус, смешав нарезанную клубнику, мятные листья и воду в блендере до гладкой консистенции.
- Вылейте соус на чизкейк перед подачей.
Готовый клубничный чизкейк с соусом из мятных листьев готов украсить ваше время экзаменов и порадовать вас своим нежным вкусом!
Малиновый тарт с лимонным кремом
Для приготовления малинового тарта с лимонным кремом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Корж | 200 г сливочного масла |
| 100 г сахара | |
| 250 г муки | |
| 1 яйцо | |
| 1 столовая ложка ванильного сахара | |
| Малиновая начинка | 300 г малины |
| 50 г сахара | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| Лимонный крем | 200 мл сливок |
| 2 яйца | |
| 100 г сахара | |
| 1 лимон (цедра и сок) |
Шаги по приготовлению:
- Для коржа тарта смешайте сливочное масло, сахар, муку, яйцо и ванильный сахар в одной миске. Перемешайте до получения однородного теста. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его до размера формы для тарта. Выложите тесто в форму и наколите его вилкой. Поставьте в духовку на 15 минут.
- Для малиновой начинки смешайте малину, сахар и лимонный сок в кастрюле. Подогрейте на среднем огне, пока сахар не растворится и малина не станет сочной. Измельчите ягоды до получения пюре.
- Для лимонного крема взбейте сливки, яйца, сахар, лимонную цедру и лимонный сок в миске. Взбивайте до получения однородной массы.
- Выньте форму из духовки и выложите на корж малиновую начинку. Затем вылейте лимонный крем на малиновую начинку.
- Поставьте тарт в духовку на 30 минут или до тех пор, пока начинка не застынет.
- Охладите готовый тарт перед подачей. Приятного аппетита!
Апельсиновый кек с глазурью из белого шоколада
Чтобы приготовить апельсиновый кек с глазурью из белого шоколада, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 апельсина: 1 для сока и цедры, 1 для украшения
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 150 гр сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 гр белого шоколада
Сначала приготовьте апельсиновую основу: взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте тертую цедру и сок одного апельсина. Перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, в тесто. Перемешайте до получения однородной консистенции.
Теперь нам понадобится форма для выпечки. Смажьте ее сливочным маслом и выложите тесто в форму.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс около 40 минут, или пока он не станет золотистым и проткнутый спичкой не будет чистым.
Когда кекс будет готов, дайте ему остыть. После этого сделайте глазурь из белого шоколада. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Промажьте кекс глазурью с помощью кулинарной кисточки. Можно посыпать кекс тертой цедрой апельсина для дополнительного аромата.
Осталось только украсить кекс кусочками апельсина и можно подавать.
Апельсиновый кек с глазурью из белого шоколада готов. Он не только выглядит красиво, но и имеет потрясающий вкус. Попробуйте приготовить этот десерт на экзамен и порадуйте себя и своих друзей!
Йогуртово-вишневый мусс с миндалем
Для приготовления вам понадобится:
- 500 гр вишневого йогурта
- 200 мл сливок для взбивания
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 50 гр миндальных лепестков
- свежие ягоды для украшения (опционально)
Приступим к приготовлению:
- Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до получения пышной консистенции.
- Добавьте вишневый йогурт и аккуратно перемешайте, чтобы не потерять пышность сливочной массы.
- Разложите получившуюся смесь в порционные стаканы или бокалы.
- Поставьте мусс в холодильник на 1-2 часа, чтобы он застыл.
- Перед подачей посыпьте каждый стакан миндальными лепестками и украсьте свежими ягодами.
Готовый йогуртово-вишневый мусс с миндалем гармонично сочетает в себе легкую кислинку йогурта, сладость вишни и хруст миндальных лепестков. Этот десерт порадует ваши вкусовые рецепторы и подарит вам дополнительную энергию для успешного прохождения экзамена.
Банановый кек с ореховым карамельным соусом
| Ингредиенты: | Способ приготовления: |
|---|---|
|
|
Ореховый карамельный соус прекрасно дополнит вкус бананового кека. Для его приготовления необходимо:
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана сливок
- 2 столовые ложки меда
Смешайте все ингредиенты в кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте в течение 3-5 минут, пока соус не загустеет. Подайте банановый кек с ореховым карамельным соусом и наслаждайтесь!